permiso

sábado, 20 de diciembre de 2014

MADROÑOS









INGREDIENTES

250gr. de almendras previamente tostadas en el horno y frias 
250 gr. de azucar
3 yemas de huevos 
colorante  rojo 
almibar
azucar granillo

ELABORACION
 Preparamos un almibar y añadimos unas gotas de colorante
echar el azucar en el vaso y programar 15 seg vel.progresiva del 5 al 10 sacar y reservar en un bol grande
poner en el vaso las almendras y programar unos seg. en vel.5 hasta que veamos que el granillo esta fino volcamos en el bol junto con el azucar y mezclamos añadimos las yemas de una en una y con las manos amasamos hasta que nos quede una masa compacta vamos formando bolitas y ponemos en la bandeja del horno
precalentamos el horno a 230º y horneamos las bolitas hasta que esten doradas
las bañamos en el almibar y rebozamos con el azucar
las ponemos en capsulas de papel y decoramos con unas hojitas y servimos



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