Este es mi blog de cocina Aqui tendras recetas muy ricas y saludables mi correo es marialuisa.65@hotmail.
permiso
lunes, 30 de abril de 2012
PAN DULCE INTEGRALl AROMATICO
Ingredientes:
250gr.de harina integral
1 sobre de levadura en polvo
una pizca de sal
325 gr. de miel
1 huevo
150 gr. de leche
un puñado de pasas sin pepitas
pipas de calabaza,nueces picadas,piñones
una cucharita de jengibre fresco rallado
una cucharadita de canela
ralladura de una naranja
una pieza de anis estrellado
una cucharadita de bicarbonato
2 granos de cardamomo
Elaboracion:
Precalentamos el horno a 170º
engrasamos y enharinamos un molde de pluncake
echamos en el Vaso la leche, la miel,el cardamomo y el anis estrellado
y programamos 5 minutos 90º Vel.1
cuando termine el tiempo programado dejamos reposar dentro del Vaso unos 5 minutos.
colamos y volvemos a poner en el Vaso echamos el huevo batido, la harina ,la levadura,el bicarbonato,la sal,jengibre,canela y la ralladura de la naranja y mezclamos en Vel.3 15 seg.
añadimos los frutos secos y las pasas y mezclamos con la espatula
volcamos en el molde y horneamos 40 minutos a 170º
desmoldar y pintar con miel y decorar con frutos secos
sugerencia yo utilizo unas bolsitas de coktail de frutos secos marca hacendado ( mercadona )
viernes, 6 de abril de 2012
FUSION TRISTAR/THERMOMIX DONETES
- INGREDIENTES
- 250 g de harina
- 125 g de azúcar
- 1/4 litro de leche
- 1 sobre de azúcar de vainilla o unas gotas de esencia de vainilla
- 3 huevos
- 50 ml de aceite vegetal
- 1 sobre de levadura
- 1 pellizco de sal
Poner
los huevos y el azucar en el Vaso y programar 20sg.Vel 4
Añadir
la leche el aceite y mezclar unos seg. En Vel. 3
poner
la harina levadura azucar de vainilla y la sal y mezclar 30seg.en
Vel. 6
volcar
la mezcla en un bol y dejar reposar unos minutos
rellenar
el molde de los donetes previamente calentado a temperatura maxima
unos
4/5 minutos.una vez frios los donetes untar con chocolate y
expolvorear con fideos de colores
GAMBONES A LA SAL
INGREDIENTES:
(para 4 personas)
- 400gr de gambón- sal gorda para cubrirlas
-500g de agua para el vaso
ELABORACION
Ponemos el agua en el vaso a calentar, programando 8 minut, temperatura varoma, velocidad 1.
Mientras en el recipiente varoma ponemos una capa de sal y encima colocamos el gambón sin que se superpongan, las cubrimos con sal gorda y lo tapamos.
ponemos el recipiente varoma sobre el vaso, unos 8/10 minutos, temperatura varoma, velocidad1..
Al terminar, retiramos la sal y lo ponemos en una fuente. Y ACHUPARSE LOS DEDOS.. UMMM
domingo, 1 de abril de 2012
MAGDALENAS DE KUMQUATS CON CHOCOLATE
INGREDIENTES
450gr.
de harina
3
sobres dobles de gaseosa
50
gr. de zumo de naranja
50
gr,de almibar de kumquats
180
gr. de aceite de girasol
3
huevos grandes
1
yogur griego
150
gr. de azucar
4
cucharadas soperas de kumquats en almibar
previamente
troceados
100
gr. de pepitas de chocolate
ELABORACION
Precalentar
el horno a 180º
Troceamos
los kumquats en pedacitos pequeños y reservamos
ponemos
en el vaso los huevos con el azucar 30sg.Vel.2
agregamos
el aceite,yogurt,zumo,almibar y los kumquats y mezclamos 20seg.en
Vel.4
añadimos
la harina con los sobres de gaseosa 40seg.Vel.3
echamos
las pepitas de chocolate y mezclamos con la espatula
rellenar
3 /4 partes de las capsulas de magdalenas y espolvorear
con
azucar y hornear 30 minutos a 180º
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