permiso

sábado, 26 de marzo de 2011

Grupo Thermomix MALAGA




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jueves, 17 de marzo de 2011

curso laight

El dia 16 de Marzo celebramos un nuevo curso LAIGHT en Cancelada
con recetas sencillas, ricas y muy apetitosas.
Fue todo un exito, dicho por los propios participantes que salieron muy contentos
con el curso impartido.










domingo, 13 de marzo de 2011

BIZCOCHO DE MASCARPONE AL LICOR DE CREMA CATALANA


 

INGREDIENTES:
 

Cuatro huevos
200 gr. Azucar
Una tarrina mascarpone
100 gr,licor crema catalana
80 gr, aceite de girasol
200 gr, harina
1 sobre de levadura
Una pizca de sal

 
  ELABORACION :

 
Precalentar el horno a 180º
Separar las yemas y las claras
Montar las claras con la mariposa a velocidad 3 y ½ y reservar
Sin lavar el vaso y con la mariposa echar el queso las yemas y el azucar
Remover 30sg. a velocidad 3 añadir el aceite el licor y remover 15sg. Velocidad 3
Incorporar la harina con una pizca de sal y la levadura mezclar durante 10 sg. A velocidad 2 y terminar de envolver con la espatula unir esta mezcla a las claras que teniamos reservadas
Con movimientos suaves.
Engrasar un molde de 26 cm. De diametro, volcar la mezcla y hornear a una altura media durante unos treinta minutos..
Consejo al meter el bizcocho en el horno dejar solo calor abajo
Durante unos 10 minutos para que no se asuste la masa y luego poner calor arriba cuando se vea que ha subido planito hasta el final de la coccion.