Ingredientes:
850 grs. de harina normal
3 huevos grandes
400 grs. de azúcar
250 grs. de zumo de naranja
250 grs. de aceite girasol
1 cucharada de bicarbonato
La piel de un limón y de una
naranja
1 sobre de levadura Royal
- azúcar y canela mezclada para espolvorear
Preparación:
Se pone en el
vaso el azúcar, la piel de limón y la naranja y se muele unos
segundos en velocidad progresiva 5-10.
A
continuación se ponen todos los líquidos y los huevos en el vaso y
se programa 3 minutos a temperatura 37º y velocidad 4.
Después
se echa la mitad de la harina, el sobre de la levadura y el
bicarbonato y se mezcla unos segundos a velocidad 6.
A
continuación se echa el resto de la harina y se programa durante 3
minutos, vaso cerrado y velocidad espiga. Ayudandote con la espatula
para mezclar bien
Preparamos la bandeja del horno con papel de hornear y se echan las
tortas con ayuda de una cuchara. ( dejamos caer la masa de la cuchara
a la misma vez que vamos dándole vueltas a la cuchara )
Espolvoreamos por encima generosamente la mezcla de azúcar y canela.
Se meten al horno durante 15 a 20 minutos aproximadamente a
180º.