permiso

sábado, 31 de marzo de 2012

KUNQUATS EN ALMIBAR









INGREDIENTES
600 gr, de kumquats
500 gr. de azucar
500 gr. deagua


 ELABORACION

cortar por la mitad los kumquats y quitarle las pepitas
poner en el vaso junto con el agua y el  azucar programar 40minutos 100º Vel.2

volcar en tarros de cristal y ponerles la tapa y mantenerlo boca abajo hasta que se enfrien para que se haga el vacio

puedes utilizarlo para bizcochos,magdalenas o para cualquier relleno.

martes, 27 de marzo de 2012

NIDOS CRUJIENTES

















     INGREDIENTES

1/2 BOLSA DE TRIGO INFLADO CHOCOLATEADO (puedes usar otros cereales )

2 TABLETAS DE CHOCOLATE CON LECHE 


BOLITAS DE COLORES O GOMINOLAS




     ELABORACION





Echar el chocolate en el vaso y programar 10seg.Veloc.progresiva del 5 al 10
acontinuacion programar 2 mint.80ºVelo.2


Volcar el chocolate en un bol y echar los cereales
mezclar con una cuchara de madera o una lengua de reposteria


Volcar en las capsulas de madalenas y decorar al gusto.

y meter en la nevera de 15 a 20 minutos




 

lunes, 26 de marzo de 2012

TORTITAS DE NARANJA




Ingredientes:
  • 850 grs. de harina normal
  • 3 huevos grandes
  • 400 grs. de azúcar
  • 250 grs. de zumo de naranja
  • 250 grs. de aceite girasol
  • 1 cucharada de bicarbonato
  • La piel de un limón y de una naranja
  • 1 sobre de levadura Royal
  • azúcar y canela mezclada para espolvorear
Preparación:
   Se pone en el vaso el azúcar, la piel de limón y la naranja y se muele unos segundos en velocidad progresiva 5-10.
    
    A continuación se ponen todos los líquidos y los huevos en el vaso y se programa 3 minutos a temperatura 37º y velocidad 4.
    
    Después se echa la mitad de la harina, el sobre de la levadura y el bicarbonato y se mezcla unos segundos a velocidad 6.
    
    A continuación se echa el resto de la harina y se programa durante 3 minutos, vaso cerrado y velocidad espiga. Ayudandote con la espatula para mezclar bien
   
    Preparamos la bandeja del horno con papel de hornear y se echan las tortas con ayuda de una cuchara. ( dejamos caer la masa de la cuchara a la misma vez que vamos dándole vueltas  a la cuchara )

    Espolvoreamos por encima generosamente la mezcla de azúcar y canela. Se meten al horno durante 15 a 20 minutos aproximadamente a  180º.

domingo, 4 de marzo de 2012

BIZCOCHO AL LIMONCINO







INGREDIENTES
4 HUEVOS
200 GR. DE AZUCAR
1 TARRINA DE QUESO MASCARPONE
100 GR. DE CREMA DE LIMONCINO 
80 GR. DE ACEITE DE GIRASOL
210 GR. DE HARINA
1 SOBRE DE LEVADURA
UNA PIZCA DE SAL
LA RALLADURA DE UN LIMON
ELABORACION
Precalentar el horno a 180º
engrasar un molde de 26cm,
poner en el vaso la mariposa echar los huevos y el azucar 
programar 30sg.Vel.3 
añadir el aceite y la crema de limoncino y programar 15sg.Vel.3
incorporar la ralladura del limon la harina la levadura y una pizca de sal.
programar 20sg.a Vel.2 terminar de envolver con la espatula
volcar en el molde y hornear 10 minutos ..solo calor abajo y 20min. calor arriba y abajo
desmoldar y expolvorear con azucar glas.
DECORAR AL GUSTO.