permiso

lunes, 29 de noviembre de 2010

Rosquillas Fritas

200 gr. De azucar
La piel de un limon (solo lo amarillo )
100 gr. Aceite girasol
3 huevos
50 gr. licor de anis
500 gr. Harina de reposteria
Un sobre de levadura
Un pellizco de sal.


Elaboracion

Vierta el azucar en el vaso muy seco y programe 30seg. V.progresiva del 5 al 10
Añada la piel del limon y programe 1minuto a V.progresiva del 5 al 10
Agregar el aceite los huevos y el anis y mezcle 10sg. Velocidad 6 ponga la mitad de la harina la levadura y la sal y programe 8 sg. Velocidad 6
Incorpore el resto de la harina y mezcle 15 seg. Velocidad 6 tiene que quedar una masa semi blanda manejable con las manos volcar la masa en un cuenco embadurnarse las manos con aceite formar bolas del tamaño de una nuez y presionar en el centro para dar forma a la rosquilla abriendolas un poco
Freirlas en el aceite caliente escurriendolas en el papel de cocina y luego rebozar en el azucar y la canela.








Estas son unas rosquillas que os gustaran
por la sencillez de su elaboracion
y el rico sabor que deja al comerlas.


                          " Pruebalas "

miércoles, 29 de septiembre de 2010

Placer de Dioses

Este es mi blog de recetas para hacer con Thermomix

espero que os guste y disfruteis con mis recetas.


                                         
               
  PASTEL DE BROCOLI Y  ARROZ AL QUESO







INGREDIENTES:

          150 /200gr. de queso Emental
          un brocoli en ramillete
          300 gr. arroz grano largo
          800 gr. agua
          2 cucharaditas de sal.
          130/150 gr.cebolla cortada en cuartos
          30 gr.de aceite de oliva
          25 gr. sopa de cebolla ( de sobre )
          150 gr. de salsa mahonesa.
          150 gr. de leche.
          un pellizco de pimienta.


PREPARACION:
           
        * Rallar el queso  5 al 10 vel.prog. 15 seg. ( reservar )
       * ponga el brocoli troceado en el recipiente varoma
            y el arroz dentro del cestillo
       * vierta el agua y la sal en el vaso
       *  introduzca el cestillo en el vaso y situe el recipiente varoma en su posicion
            y programe 20 minutos ,temperatura varoma,velocidad 4 .
       * precaliente el horno a 200 º .
       * cuando termine el tiempo programado retire el recipiente varoma y el cestillo
            y coloque el brocoli expolvoreado con sal y el arroz en una fuente para horno
       * vacie el vaso de agua y sin enjuagar ponga en el vaso la cebolla y el aceite
            y trocee programando 3 seg. vel.5
       * sofria programando 5 min. temp.varoma. vel.1
       * incorpore la sopa de cebolla,la mayonesa,la leche y la pimienta y programe 6 seg. vel.3
       * vierta el contenido del vaso sobre el brocoli y el arroz y expolvoree el queso rallado        
       * hornee durante 15-20 minutos hasta que este dorado.

                                                 

lunes, 27 de septiembre de 2010

Algunas fotos

ESTO ES DIVERSION
CON THERMOMIX

                                                      
                                                             
PAN CATETO
PIÑA COLADA
                                                       

                                                       

DEMOSTRACION
                                          
BROWNIE

                                                                QUE RICOO
                                                         
                                             
                                              
                                                                            BROWNIE







NUESTRO GRUPO
ENSALADA COLESLAW
BIZCOCHO A LA NARANJA
FOTOS NOO

LIMONADA

TARTA ZORA
CURSO IMPRESCINDIBLE 7 Abril 2011 Cancelada
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TARTA ZORA