INGREDIENTES
100 gr.de mantequilla ( a temperatura ambiente )
130 gr. de azucar
300 gr. de harina de trigo
2 huevos
4 gotas de esencia de almendra o de vainilla
una pizca de sal
almendra para las uñas
mermelada de fresa para sangre
ELABORACION
Poner en el vaso de la Thermomix el azucar y la pizca de sal pulverizar 10 seg. velocidad del 5/10
añadir la mantequilla,la harina,los huevos batidos y la esencia de almendra o de vainilla
programar 2 minutos 37º velocidad 3 y1/2
a continuacion 20 seg.velocidad espiga.
volcar la masa en un film transparente
y meter en la nevera 1/2 hora
precalentar el horno a 180º arriba y abajo
forrar la bandeja con papel de horno o laminas de silicona
para poner los dedos
formar cilindros del tamaño de un dedo
poner el en la punta la mitad de una almendra presionando un poco
con la parte que no corta de un cuchillo formar los nudillos
y poner en la bandeja separados
20 minutos segun horno hata que se doren
sacar y dejar enfriar
levantar la almendra y untar la mermelada de fresa como si fuese sangre.
Sugerencias estos dedos para decorar las tartas de hallowen.
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