PAN DULCE INTEGRALl AROMATICO

                  

Ingredientes:

250gr.de harina integral
1 sobre de levadura en polvo
una pizca de sal
325 gr. de miel
1 huevo
150 gr. de leche
un puñado de pasas sin pepitas
pipas de calabaza,nueces picadas,piñones
una cucharita de jengibre fresco rallado
una cucharadita de canela 
ralladura de una naranja
una pieza de anis estrellado
una cucharadita de bicarbonato
2 granos de cardamomo

Elaboracion:

Precalentamos el horno a 170º
engrasamos y enharinamos un molde de pluncake
echamos en el Vaso la leche, la miel,el cardamomo y el anis estrellado
y programamos 5 minutos 90º  Vel.1
cuando termine el tiempo programado dejamos reposar dentro del Vaso unos 5 minutos.
colamos y volvemos a poner en el Vaso echamos el huevo batido, la harina ,la levadura,el bicarbonato,la sal,jengibre,canela y la ralladura de la naranja y mezclamos en Vel.3   15 seg.
añadimos los frutos secos y las pasas y mezclamos con la espatula
volcamos en el molde y horneamos 40 minutos a 170º
desmoldar y pintar con miel y decorar con frutos secos 
sugerencia yo utilizo unas bolsitas de coktail de  frutos secos marca hacendado ( mercadona )   

FUSION TRISTAR/THERMOMIX DONETES

• INGREDIENTES
• 250 g de harina
• 125 g de azúcar
• 1/4 litro de leche
• 1 sobre de azúcar de vainilla o unas gotas de esencia de vainilla
• 3 huevos
• 50 ml de aceite vegetal
• 1 sobre de levadura
• 1 pellizco de sal
  

Preparacion:

Poner los huevos y el azucar en el Vaso y programar 20sg.Vel 4

Añadir la leche el aceite y mezclar unos seg. En Vel. 3

poner la harina levadura azucar de vainilla y la sal y mezclar 30seg.en Vel. 6

volcar la mezcla en un bol y dejar reposar unos minutos

rellenar el molde de los donetes previamente calentado a temperatura maxima

unos 4/5 minutos.una vez frios los donetes untar con chocolate y expolvorear con fideos de colores

GAMBONES A LA SAL

INGREDIENTES: (para 4 personas)

        - 400gr de gambón
        - sal gorda para cubrirlas
        -500g de agua para el vaso

ELABORACION
Ponemos el agua en el vaso a calentar, programando 8 minut, temperatura varoma, velocidad 1.
Mientras en el recipiente varoma ponemos una capa de sal y encima colocamos el gambón sin que se superpongan, las cubrimos con sal gorda y lo tapamos.
ponemos el recipiente varoma sobre el vaso, unos 8/10 minutos, temperatura varoma, velocidad1..
Al terminar, retiramos la sal y lo ponemos en una fuente. Y ACHUPARSE LOS DEDOS.. UMMM

MAGDALENAS DE KUMQUATS CON CHOCOLATE

INGREDIENTES

450gr. de harina

3 sobres dobles de gaseosa

50 gr. de zumo de naranja

50 gr,de almibar de kumquats

180 gr. de aceite de girasol

3 huevos grandes

1 yogur griego

150 gr. de azucar

4 cucharadas soperas de kumquats en almibar

previamente troceados

100 gr. de pepitas de chocolate

ELABORACION

Precalentar el horno a 180º

Troceamos los kumquats en pedacitos pequeños y reservamos

ponemos en el vaso los huevos con el azucar 30sg.Vel.2

agregamos el aceite,yogurt,zumo,almibar y los kumquats y mezclamos 20seg.en Vel.4

añadimos la harina con los sobres de gaseosa 40seg.Vel.3

echamos las pepitas de chocolate y mezclamos con la espatula

rellenar 3 /4 partes de las capsulas de magdalenas y espolvorear

con azucar y hornear 30 minutos a 180º

KUNQUATS EN ALMIBAR

INGREDIENTES

600 gr, de kumquats

500 gr. de azucar
500 gr. deagua

 ELABORACION

cortar por la mitad los kumquats y quitarle las pepitas

poner en el vaso junto con el agua y el  azucar programar 40minutos 100º Vel.2

volcar en tarros de cristal y ponerles la tapa y mantenerlo boca abajo hasta que se enfrien para que se haga el vacio

puedes utilizarlo para bizcochos,magdalenas o para cualquier relleno.

NIDOS CRUJIENTES

     INGREDIENTES

1/2 BOLSA DE TRIGO INFLADO CHOCOLATEADO (puedes usar otros cereales )

2 TABLETAS DE CHOCOLATE CON LECHE 


BOLITAS DE COLORES O GOMINOLAS




     ELABORACION





Echar el chocolate en el vaso y programar 10seg.Veloc.progresiva del 5 al 10
acontinuacion programar 2 mint.80ºVelo.2


Volcar el chocolate en un bol y echar los cereales
mezclar con una cuchara de madera o una lengua de reposteria


Volcar en las capsulas de madalenas y decorar al gusto.

y meter en la nevera de 15 a 20 minutos




 

TORTITAS DE NARANJA

Ingredientes:

• 850 grs. de harina normal
• 3 huevos grandes
• 400 grs. de azúcar
• 250 grs. de zumo de naranja
• 250 grs. de aceite girasol
• 1 cucharada de bicarbonato
• La piel de un limón y de una naranja
• 1 sobre de levadura Royal
• azúcar y canela mezclada para espolvorear
  

Preparación:

   Se pone en el vaso el azúcar, la piel de limón y la naranja y se muele unos segundos en velocidad progresiva 5-10.

    

    A continuación se ponen todos los líquidos y los huevos en el vaso y se programa 3 minutos a temperatura 37º y velocidad 4.

    

    Después se echa la mitad de la harina, el sobre de la levadura y el bicarbonato y se mezcla unos segundos a velocidad 6.

    

    A continuación se echa el resto de la harina y se programa durante 3 minutos, vaso cerrado y velocidad espiga. Ayudandote con la espatula para mezclar bien

   

    Preparamos la bandeja del horno con papel de hornear y se echan las tortas con ayuda de una cuchara. ( dejamos caer la masa de la cuchara a la misma vez que vamos dándole vueltas  a la cuchara )

    Espolvoreamos por encima generosamente la mezcla de azúcar y canela. Se meten al horno durante 15 a 20 minutos aproximadamente a  180º.