Placer de Dioses

Este es mi blog de recetas para hacer con Thermomix

espero que os guste y disfruteis con mis recetas.


                                         

               

  PASTEL DE BROCOLI Y  ARROZ AL QUESO

INGREDIENTES:

          150 /200gr. de queso Emental

          un brocoli en ramillete

          300 gr. arroz grano largo

          800 gr. agua

          2 cucharaditas de sal.

          130/150 gr.cebolla cortada en cuartos

          30 gr.de aceite de oliva

          25 gr. sopa de cebolla ( de sobre )

          150 gr. de salsa mahonesa.

          150 gr. de leche.

          un pellizco de pimienta.

PREPARACION:

           

        * Rallar el queso  5 al 10 vel.prog. 15 seg. ( reservar )

       * ponga el brocoli troceado en el recipiente varoma

            y el arroz dentro del cestillo

       * vierta el agua y la sal en el vaso

       *  introduzca el cestillo en el vaso y situe el recipiente varoma en su posicion

            y programe 20 minutos ,temperatura varoma,velocidad 4 .

       * precaliente el horno a 200 º .

       * cuando termine el tiempo programado retire el recipiente varoma y el cestillo

            y coloque el brocoli expolvoreado con sal y el arroz en una fuente para horno

       * vacie el vaso de agua y sin enjuagar ponga en el vaso la cebolla y el aceite

            y trocee programando 3 seg. vel.5

       * sofria programando 5 min. temp.varoma. vel.1

       * incorpore la sopa de cebolla,la mayonesa,la leche y la pimienta y programe 6 seg. vel.3

       * vierta el contenido del vaso sobre el brocoli y el arroz y expolvoree el queso rallado        

       * hornee durante 15-20 minutos hasta que este dorado.