INGREDIENTES
75
gr. de azucar
170
gr. de leche
120
gr. de mantequilla
20
gr.de levadura prensada fresca de panaderia
4
huevos medianos
550
gr. de harina de fuerza
1
cucharadita de sal
decoracion
( 1 huevo y 100gr. De azucar )
PREPARACION
Poner
en el Vaso la leche el azucar y la mantequilla
programar
2 minutos 37º Vel. 2
echar
la levadura y los huevos y mezclar 10 seg Vel 4
incorporar
la mitad de la harina y mezclar 15 seg vel 6
añadir
el resto de la harina y la sal programar 3 minutos Vel. espiga
dejar
reposar la masa en el vaso 30 minutos
precalentar
el horno a 250º ( calor arriba y abajo )
echar
la masa en una manga pastelera con boquilla y ir haciendo montoncitos
pintarlos
con el huevo batido y expolvorear con azucar
meter
en el horno unos 7 u 8 minutos.
Dejar
enfriar y rellenar con mermelada.
sugerencia : puedes rellenar con
mantequilla y jamon de york o con distintas
mermeladas
temperatura-varoma65
